Не пропускайте тези малки гювечи със задушено пиле, изпечени до златисто кафяво . Те са уникална идея и са чудесно допълнение.
Ще приготвим пилешко месо и зеленчукова яхния. В голям тиган ще запържим съставките, като получим специален сос с бяло вино.
Финалният щрих са малките гювечи. Ще ги напълним с пилешкото яхния, ще добавим няколко лъжици сос бешамел и ще ги покрием с настъргано сирене . Ще ги запечем на грил до златисто кафяво и това е всичко! Ще имаме първокласно ястие.
Гювечета с пилешка яхния
Вкусни гювечета с пилешка яхния със зеленчуци. Страхотна идея, за да не пропуснете нищо в тази рецепта.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: месо
- калории: 430
- Порции: 5
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г пилешки гърди
- 1 средна червена чушка
- 1 средно зелена чушка
- 1 средна глава лук
- 50 г зехтин
- 120 г нарязани гъби
- 1 чаша грах
- 500 мл бешамел
- 160 г настърган кашкавал
- 1 малка чаша бяло вино
Preparación
Нарежете пилешките гърди на малки квадратчета . Загрейте голям тиган с 50 г зехтин . Когато се загрее, добавете пилешкото месо и солта. Запържете го, като разбърквате от време на време.
Задушаваме нарязаното пиле
Докато нарязваме зеленчуците, обелваме и измиваме лука и червената чушка. Нарязваме ги на тънки лентички. След като пилешкото се запече, добавяме нарязаните зеленчуци в тигана.
Задушаваме нарязаното пиле
Добавете гъбите и граха и продължете да пържите, като разбърквате от време на време. Когато са почти готови, добавете малката чаша бяло вино и половин чаша вода . Оставете да къкри 10 минути, като разбърквате яхнията от време на време.
Завършваме задушаването с гъбите и граха
Пълним малките гювечи с пилешкото яхния. Добавяме няколко чаени лъжички сос бешамел и покриваме с настърган кашкавал.
Пълним гювечетата с пилешкото и бешамела.
Загряваме фурната на 220º с включен грил . Слагаме тавите за печене вътре и ги оставяме да покафенеят до златисто.
