Зарежда се ...
Не ги пропускайте гювечи със задушено пиле и запечено на фурна. Те са различна идея и са страхотни като презентация.
Ще направим пилешка яхния със зеленчуци. В голям тиган запържваме съставките, създавайки а специален сос с бяло вино.
Последният щрих са гювечите. Ще ги напълним с пилешката яхния, ще добавим малко супени лъжици от бял сос и ние ще покрием с настъргано сирене. Ще го гратинираме и това е! Ще имаме първокласно ястие.
Гювечета с пилешка яхния
Вкусни гювечета с пилешка яхния със зеленчуци. Страхотна идея, за да не пропуснете нищо в тази рецепта.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: месо
- Калории: 430
- Порции: 5
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г пилешки гърди
- 1 средна червена чушка
- 1 средно зелена чушка
- 1 средна глава лук
- 50 г зехтин
- 120 г нарязани гъби
- 1 чаша грах
- 500 мл бешамел
- 160 г настърган кашкавал
- 1 малка чаша бяло вино
Preparación
Нарязваме на пилешки гърди. Загряваме голям тиган с 50 г зехтин. Когато загрее се слага пилешкото и се посолява. Запържваме го и разбъркваме от време на време.
Задушаваме нарязаното пиле
Докато нарязваме зеленчуците. Обелваме и измиваме лук и червен пипер. Нарязваме го на фини жулиени. Когато пилето се задуши, добавяме в тигана нарязаните зеленчуци.
Задушаваме нарязаното пиле
Ние добавяме гъби и грах и продължаваме да пържим, като разбъркваме от време на време. Когато са почти готови добавяме чашата от бяло вино и половин чаша вода. Оставяме да поври 10 минути, като от време на време обръщаме яхнията.
Завършваме задушаването с гъбите и граха
Пълним гювечетата с пилешката яхния. Добавяме няколко ч.л бешамел и се покриват с настъргания кашкавал.
Пълним гювечетата с пилешкото и бешамела.
Ние загряваме фурна на 220º с грил. Слагаме гювечетата и ги оставяме да се запекат до златисто.
