Домашно обезмаслено кисело мляко: няма производител на кисело мляко

Десерти за деца2 порции
(10 гласа)

От Анджела

Приготвянето на кисело мляко у дома, както и приготвянето на собствен хляб, е голямо удовлетворение, като знаем, че ще бъде 100% натурален продукт. А ако нямате уред за приготвяне на кисело мляко, можете да го направите и вие. Въпреки че можем да го направим със закваски, които се продават на пазара, натуралното кисело мляко ще ни осигури необходимите микроорганизми, за да се случи чудото. Тези, които предлагам са обезмаслени и следователно идеални за диети и грижа за линията.

Добавете подсладител по ваш вкус и придружете с плодове, зърнени храни или каквото ви харесва. Ако искате да научите повече за този химичен процес, не се колебайте да прочетете това recetinза химическите тънкости, които карат млякото да се превърне в кисело мляко: Ще ви изненада.

Домашно обезмаслено кисело мляко без машина за кисело мляко

Рецепта за печаткоментари

Нямате машина за кисело мляко? Няма проблем, тази рецепта ще ви позволи да се насладите на богато домашно обезмаслено кисело мляко, без да го имате.

Домашно обезмаслено кисело мляко без машина за кисело мляко
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: детски десерти
  • Порции: 2

    Ingredientes

    • 1 качествено обикновено обезмаслено кисело мляко
    • 1 литър обезмаслено мляко с добро качество
    • 3-4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах

    Preparación

    1. Включете фурната на максимална мощност и когато е много гореща, я свалете до 50 ° C за половин час.

    2. Загряваме млякото в тенджера, където не се придържа към нас, или в чашата на кухненски робот (тип Thermomix). Добавяме натуралното кисело мляко и млякото на прах. Разбъркваме добре с помощта на няколко пръчки. Млякото не трябва да надвишава 40-45º C, в противен случай ще убием ферментите. Ако нямате кухненски термометър, трикът е да поставите пръст (чист): млякото трябва да е горещо, но да не ни изгаря.

    3. Напълнете стъклени буркани или чаши със сместа от мляко и кисело мляко и ги покрийте с прозрачна хартия. Поставяме ги в контейнер и ги завиваме с одеяло или всякакъв плат, който ни топли. Слагаме ги във фурната вече изключени, но с остатъчната топлина и ги оставяме между 10-12 часа. Можем да ги направим през нощта и да ги извадим сутринта.

    4. След изтичане на времето ги изваждаме от фурната и ги оставяме да почиват и стегнат в хладилник (поне 4 часа).

    5. Можете да сложите подсладител, когато ще ги консумирате, да ги придружите с плодове, да сложите зърнени храни, мюсли, дехидратирани плодове... Богати, 100% натурални и много здравословни.

    Изображение: svkitchen


    Открийте други рецепти за: Десерти за деца