Трудно е да устоиш на домашно приготвена зеленчукова супа като днешната. Приготвя се с тиквички, моркови, картофи… Прости съставки, нали? Е, резултатът е вкусен.
Много е популярен сред децата и може да се сервира както топъл, така и задушен.
Можете да го сервирате с крутони или нарязана на кубчета шунка, ако искате малко протеин. Сигурна съм, че ще ви хареса.
Зеленчукова сметана на баба
вкусен крем
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: кремове
- калории: 150
- Порции: 8
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 моркова (около 100 грама)
- 2 картофа (250 грама)
- Карамфил от чесън 2
- 75 г лук
- Зехтин
- 2 килограма тиквички
- 300 г вода (приблизително тегло)
- 700 г мляко (приблизително тегло)
Preparación
Подготвяме съставките. Обелете картофите, моркова, чесъна и лука.
Обелете и нарежете тиквичките.
Запържете лука с чесъна в тенджера.
След няколко минути добавете моркова и продължете да пържите.
Добавете картофите и гответе още няколко минути.
Сега добавете обелените и нарязани тиквички.
Добавете водата и гответе с капак, докато всички съставки омекнат много.
Смесваме всичко с миксера.
Добавете млякото до желаната гъстота. И вече имаме нашия крем, готов за сервиране горещ или топъл.
Повече информация – Патладжан с шунка и бешамел