(50 гласа)
Зарежда се ...
Препоръчвам ви да приготвите този оригинален картофен омлет, особено ако искате мариновани миди.
С една или две кутии миди ще променим и външния вид на традиционните тортила на картофи като вкус. Първият път, когато го направите, оставете го сам калай, с течността и всичко. Ако ви харесва така, страхотно. Ако предпочитате да има повече вкус, следващия път ще трябва да поставите само две кутии вместо една.
Също така опитайте този пастет. Вкусно е.
Испански омлет с мариновани миди
Различен картофен омлет, който също е вкусен.
- Асцен Хименес
- Кухня: испански
- Тип рецепта: входящ
- Калории: 350
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г картофи (приблизително тегло)
- 1 малка глава лук
- Масло за пържене
- 5 яйца
- 1 кутия мариновани миди (ще използваме мидите и течността)
- 1 варен морков (по желание)
- сол
Preparación
Обелете и нарежете картофите на филийки. Също така обелваме и нарязваме лука.
Слагаме обилно масло в тиган и, когато е горещо, запържваме картофите и лука в него.
В купа разбиваме 5-те яйца.
Когато картофите и лукът се запържат, ги изваждаме с шпатула или решетъчна лъжица и ги слагаме в купата, където имаме разбитото яйце
Разбъркваме всичко добре, добавяме сол и добавяме мидите, а също и бульона, който идва в консервата. Ако искаме, добавяме морков, нарязан на филийки. Смесваме всичко.
Поставяме на огъня тиган със супена лъжица олио. Когато е горещо, слагаме в него цялата смес, която сме приготвили в купата.
Оставихме да се настрои. Когато той е изварен в тази част, ние го обръщаме с помощта на чиния.
Свиваме от другата страна и ... готови!
бележки
Слагаме моркова, за да оцветим тортилата. Ако не го сложите, нищо не се случва.
Повече информация - Прост пастет от миди