(47 гласа)
Зарежда се ...
Ще приготвим проста яхния от Картофи с треска да се насладите със семейството. Ще използваме обезсолена треска и ще я приготвим с естествени домати и зелени маслини.
Няма да отнеме много време да го развием. Бракониерство лук и чесънът няма да отнеме много време и тогава просто ще трябва да запечатаме треската и да сготвим картофите.
Тук имате още една рецепта със същите герои. То е съвсем различно, но и много богато: Бакалао Дорадо
Картофи с треска
Плоча треска, за да се насладите със семейството
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: риба
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Обезсолена треска
- Картофи (5 или 6 единици)
- Около 150 г натурален домат
- 10 големи зелени маслини, без костилки
- 1 средна глава лук
- 1 скилидка чесън
- 4 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- сол
- Ароматни билки (сушени или пресни)
Preparación
Накълцаваме предварително обезсолената треска.
Нарязваме чесъна и лука.
Запържваме го в зехтин.
Запечатваме треската, като я прекарваме по няколко минути от всяка страна.
След няколко минути го обръщаме и добавяме сушените ароматни билки.
Добавете бялото вино и го оставете да се изпари. Около 10 минути ще са достатъчни.
Нарязваме домата и маслините.
Ние ги включваме в яхнията.
Обелете и нарежете картофите.
След няколко минути ги добавяме към нашата яхния. Добавете гореща вода (не е необходимо да покривате всички картофи) и ги оставете да се готвят в продължение на 20 минути, с включен капак и при средна температура.
Регулираме солта.
Оставете да престои няколко минути и сервирайте.
Повече информация - Златна треска, много раздробена