Насладете се на това страхотно ориенталско ястие, идея, разработена по традиционна и добре позната рецепта, където можете да се насладите на това пиле с лимон.
Стъпките са наистина прости : сгъстете соса и добавете щипка лимон. Освен че е лесно, приготвянето му е специфично, а вкусът му се съчетава идеално с пилешкото месо. Ще направим и хрупкава пилешка гарнитура , за да подобрим текстурата му.
Лимоново пиле
Пиле с нотка на лимон и традиционен ориенталски вкус.
- Алисия Томеро
- Кухня: Китай
- Тип рецепта: месо
- калории: 345
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
Рецепта за пиле
- 1 цели пилешки гърди, нарязани на филета
- 1 huevo
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 50 мл зехтин или слънчогледово масло
- 60 мл соев сос (използван с нотка сладост)
Лимонов сос
- Сокът от 1 малък лимон
- 4 резенчета лимон
- 200 мл пилешки бульон
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 супени лъжици захар
- 1/2 супена лъжица соев сос
Preparación
В голяма чиния изсипете 60 мл соев сос и поставете пилешките филета отгоре. Те трябва да бъдат напълно потопени.
В друга купа смесете 200 мл пилешки бульон, едната супена лъжица царевично нишесте, 2-те супени лъжици захар и 1/2 чаена лъжичка соев сос. Разбъркайте добре.
Изсипваме тази смес в тиган и я оставяме да къкри на слаб огън. Добавяме четирите резена лимон и изчакваме да се сгъсти.
Изваждаме пилешките гърди от соевия сос, отцеждаме ги добре и ги подсушаваме. В малка купа добавяме яйцето и супената лъжица царевично нишесте и разбъркваме добре.
Загрейте олиото в тиган. Оваляйте пилешките гърди в яйчената смес и ги сложете в тигана да се изпържат.
При сервиране, поставете филетата в чиния, нарязани на лентички , полейте с малко сос и гарнирайте с резенчета лимон.
