Кифли от моркови с орех с глазура от сирене Маскарпоне

закуска12 порции
(29 гласа)

От Анджела

Все още се борим срещу масово произвежданите сладкиши . Тази рецепта за мъфини с моркови има нотка пикантност, която ѝ придава уникален привкус. Нарязаните орехи добавят хрупкав елемент. Освен това, глазурата от крема сирене е фантастична и можете да я използвате за други рецепти. Можете да използвате всякакво сирене за мазане, въпреки че оригиналната рецепта използва маскарпоне и крема сирене в посочените пропорции.

Един трик: ако имате обелени орехи, които са престояли известно време вкъщи, запечете ги малко във фурната и те ще възвърнат аромата си.

Кифли от моркови с орех с глазура от сирене Маскарпоне

Рецепта за печаткоментари

Тази рецепта за мъфини с моркови има нотка на подправки, която й придава различен щрих. Опитайте ги и ще повторите

Кифли от моркови с орех с глазура от сирене Маскарпоне
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 12

    Ingredientes

    • 3 яйца
    • Моркови 3
    • 100 гр захар
    • 150 гр. Брашно
    • 80 г накълцани орехи
    • 1 ч.л. 4 подправки
    • 1 ч.л. бакпулвер
    • 1 щипка сол

    За да направите маскарпоне глазура:

    • 100 г сирене маскарпоне
    • 200 г намаз от сирене Филаделфия
    • 85 г пудра захар, пресята
    • кората и сока на 2 лимона

    Preparación

    1. Загрейте фурната до 180ºC. В купа или купа за салата разбийте яйцата със захарта до удвояване на обема си.

    2. Пресяваме заедно брашното, маята, солта и сместа от 4 подправки; добавете малко към яйцата; Разбъркайте добре с обгръщащи движения, докато сухите съставки се навлажнят.

    3. Обелете и настържете морковите и ги добавете към тестото. Накълцайте обелените орехи и ги добавете също като разбъркате добре.

    4. С тази смес пълним многократна форма за мъфини (ако е метална слагаме хартиени капсули, намасляваме и набрашняваме леко) до 3/4 от вместимостта й; редим ги в поднос.

    5. Печете 20-25 минути или докато забодете с клечка за зъби, излезе чиста.

    6. Извадете мъфините от фурната и ги оставете да изстинат върху решетка, така че да загубят влагата, която се натрупва от топлината.

    7. Докато приготвяме газирането, което е толкова просто, колкото смесването на всички съставки, докато всичко стане хомогенно.

    8. След като мъфините изстинат, намажете обилно всеки един. Можете да го направите със сладкарски пош, за да го направите по-привлекателен.

    9. Сега остава само да се насладите.

    Изображение: gigicakes


    Открийте други рецепти за: Закуски и леки закуски , Десерти за деца