Домашна нуга от яйчен жълтък за Коледа

Коледни рецепти8 порции
(6 гласа)

От Анджела

Коледа без нуга не е Коледа. Тази година сложихме ръце на скарата, за да приготвим вкусна домашна препечена нуга от жълтък за тази Коледа.

Приготвя се много лесно и много лесно.

Домашна нуга от яйчен жълтък за Коледа

Рецепта за печаткоментари

Коледа без нуга не е Коледа. Ако искате да направите своя собствена домашна нуга, ще ви хареса тази рецепта за домашна жълтъчна нуга за Коледа

Домашна нуга от яйчен жълтък за Коледа
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: коледни рецепти
  • Порции: 8

    Ingredientes

    • 250 гр захар
    • 5 жълтъка
    • 250 гр. Смлени бадеми
    • Щипка канела
    • Кората на лимон

    Preparación

    1. Единственото нещо, за което ще внимаваме, е да намерим точната точка на готвене, така че нека да започнем!
      В тенджера се слагат жълтъците, захарта, канелата и лимоновата кора.

    2. Добавете 50 ml вода и оставете всичко да се готви за около 5 минути, без да спирате да бъркате.

    3. Извън огъня добавете бадема и всичко разбъркайте добре. Връщаме се на огъня и оставяме всичко да се смеси на тих огън за около 10 минути.

    4. Приготвяме удължена форма и добавяме тестото. Оставяме всичко много гладко с помощта на шпатула и го покриваме. Оставяме го да почине 24 часа.

    5. На следващия ден разбъркваме един жълтък с две супени лъжици захар. Отформете нугата и разпределете жълтъчната сметана със захарта върху нугата.

    6. Изгаряме жълтъка с помощта на паялна лампа и го оставяме да почива два дни извън хладилника.


    Открийте други рецепти от: Коледни рецепти