Коледни пуешки крокети, за да се възползвате от остатъците

На коледни обяди и вечери Винаги обичаме да правим повече храна, отколкото сметката, в случай че дойде неочакван гост или просто за да могат да повторят. Въпросът е в това винаги остава храна. Знаете ли, мезетата вече ни пълнят и почти не ядем основните ястия.

Очевидно, тъй като нищо не се изхвърля, трябва да се възползвате от тези ястия. Яденето на едно и също нещо, колкото и добро да е, е някак скучно. Е по-добре пригответе нова рецепта с остатъци. И това сме направили с тези пуешки крокети. С печената пуйка и нейния пълнеж излизат някои много вкусни крокети. И тъй като ще отнеме малко желание да се разхождате в кухнята, какво по-хубаво от пържене на крокети, точка.

Тези крокети можем да приготвим с остатъци от всяко друго месно, зеленчуково или рибно ястие, било то пиле в сос, печен хек, гарнитура от менестра и ядки и др.

Пуешки крокети

Рецепта за печат

Крокетите винаги харесват и ако ни е останала пуйка от Коледа, можем да се възползваме от нея, за да направим тази рецепта

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: входящ
• Порции: 20

• Общо време:

Ingredientes

• Печена пуйка
• гарнитура (плодове
• пълнени...)
• дебел бешамел
• сол
• индийско орехче
• трохи от хляб
• яйце

Preparación

1. С маслото, млякото и брашното правим плътен бешамел

2. Добавете пуйката и малко ситно нарязана гарнитура, сол и индийско орехче

3. ремонтираме малко

4. Оставете тестото да изстине и оформете крокетите

5. Панираме ги, пържим ги и крокетите са готови за ядене.

Via: Малката кухня на Беатрис
Снимки: Tapasinabox, Коледна мания,