Коледно задушено пиле с ядки

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Качественото пиле, задушено в ароматен сос, никога не се проваля. Добре приета от децата, рецепта за пиле (особено без кости), приготвена с любов и със специални съставки, има всички гласове за успех във вашите коледни ястия. Но какви могат да бъдат тези специални съставки? Плодове и ядки например. Сливи, стафиди, смокини, сушени кайсии, бадеми, орехи ...

Задушено пиле с ядки

Рецепта за печат

Въпреки че е малко по-изискано ястие, това Задушено пиле с ядки е толкова крехко и богато, че си струва да го опитате по всяко време на годината.

Задушено пиле с ядки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 пилешки гърди
  • 1 Cebolla
  • 2 шепи плодове и различни сушени плодове
  • 1 пръчка канела
  • 1 пръскане на коняк или ракия
  • ароматно или сладко вино
  • пилешки бульон
  • пипер
  • сол
  • екстра върджин зехтин

Preparación

  1. След като изчистим и изсушим гърдите, ги подправяме. В широка тенджера или дълбок тиган ги запържете от двете страни с добро количество олио на среден огън.

  2. През това време нарязваме лука на жулиана. След като пилето се запече, го изваждаме от гювеча и добавяме лука, за да го задушим добре.

  3. В тенджера слагаме сушените плодове, пръчката канела и коняка. Оставете да се намали на силен огън за няколко минути. Ядките (бадеми, орехи, лешници...) все още няма да добавяме, за да не омекнат.

  4. Слагаме пилешките гърди в тенджерата, заливаме ги с достатъчно количество бульон и вино, за да се сварят и да се получи гъст сос. Ще бъде достатъчно половината от гърдите да са покрити. Можем да ги обърнем, за да се изпекат и от двете страни.

  5. Минута преди да свалите тенджерата от котлона, добавете ядките и при необходимост отново добавете сол и черен пипер.

снимка: Treemkt


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Пилешки рецепти, Коледни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.