Ястията в една тенджера са идеални за студено време. Чудесен пример е днешната лазаня , която ще приготвим с гъби и кайма.
Това е чудесна рецепта за малки деца, така че не се колебайте и започнете да приготвяте съставките. Не сте голям фен на гъбите ? Е, предлагам ви да ги опитате с това ястие.
Ние направихме лазаня, но можете да приготвите и канелони със същия пълнеж.
Лазаня с месо и гъби
Вкусна и лесна за приготвяне лазаня.
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: тестени изделия
- калории: 400
- Порции: 6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За бешамела:
- 80 г брашно
- 1 литър мляко
- 40 г масло
- сол
- индийско орехче
За пълнежа:
- Пръскане на екстра върджин зехтин
- 500 г гъби
- 350 г кайма
- сол
- Pimienta
- Ароматни билки
И също така:
- Няколко листа предварително приготвена лазаня
Preparación
Приготвяме бешамела в Термомикс или в тенджера. Ако е в Thermomix слагаме всички съставки на бешамела в чашата и програмираме 7 минути, 90º, скорост 4. Може да се приготви и по традиционен начин, в широка тенджера. Ако го направим в тенджерата можем да следваме тези указания
За да направим плънката, почистваме добре гъбите и ги нарязваме.
Слагаме малко зехтин в тиган и ги задушаваме.
Добавяме каймата.
Слагаме сол, черен пипер и ароматни билки.
Сложете соса бешамел в подходящ съд за фурна. Разпределяме няколко чинии лазаня върху основата.
Слагаме половината от пълнежа не върху тези чинии.
Добавяме малко бешамел.
Слагаме още един слой паста и бешамел.
След това още пълнеж и още малко бешамел.
Слагаме още чинии за паста. Покрийте с останалия сос бешамел и разпределете моцарелата по повърхността.
Печете на 180 ° за около 20 минути.
Повече информация – Канелони с месо за деца