Нахутът е нещо повече от просто яхния и днешното ястие е перфектен пример. Ще го сготвим с обезсолена треска . Ще видите колко е вкусно.
Ще използваме тенджера под налягане. Разбира се, ще накиснаме нахута за една нощ, както винаги правим с този вид бобови растения.
След като се сварят, добавете нарязания чесън и магданоз . След това оставете да заври и... това е всичко!
Нахут с треска
Различна яхния от нахут, с риба
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: риба
- калории: 350
- Порции: 6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г сух нахут
- 2 или 3 парчета обезсолена треска
- 1 голям картоф
- Води
- Куп пресен магданоз
- Карамфил от чесън 2
- сол
Preparación
Вечер преди да сложим нахута да кисне, в много вода.
На следващия ден, когато отидем да ги готвим, слагаме вода в тенджерата си под налягане и я слагаме на огъня. Когато е горещо, добавяме нахута и го държим на огъня.
Обелваме картоф и го добавяме също.
Добавяме обезсолената треска.
Ние снимаме.
След като премахнем цялата пяна, слагаме капака на тенджерата и готвим под налягане. В моя пот са достатъчни 20 минути в позиция 1, но времето ще зависи от вашия пот - инструкциите ще ви кажат.
Когато нахутът е сварен, нарязваме магданоза, а също и скилидките чесън.
Добавяме тези съставки към яхнията.
Смесете и гответе още няколко минути.
Регулираме солта, ако сметнем за необходимо.
Оставете да престои няколко минути и сервирайте.
Повече информация – Как правилно да готвите сушени бобови растения