(20 гласа)
Зарежда се ...
Харесват ли вашите малки тестени изделия карбонара? Ако сте свикнали да го приготвяте винаги по един и същи начин, препоръчвам ви да направите промяна. Пастата, която сме приготвили за днес, е специална, тъй като вместо да добавим типичния бекон, тя е придружена от пушена сьомга. Много вкусен!
Това е добър начин да се въведе pescado в първи курс, който, без съмнение, най-малките ще оценят.
Паста със сьомга, за да оближеш пръстите си
Една проста рецепта, на която да се насладите като семейство
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: тестени изделия
- Порции: 2
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. тестени панделки
- 1 малка картонена кутия сметана
- 1 плик настърган кашкавал
- 200 гр. пушена сьомга
- Щипка индийско орехче
- 1 малка глава лук
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Черен пипер
Preparación
Ние приготвяме пастата в тенджера за времето, посочено на торбата на производителя. Важно е да оставим пастата al dente, така че да е перфектна.
Докато готвим пастата, сложете две супени лъжици зехтин в тиган и добавете ситно нарязания лук.
Когато видим, че лукът е почти прозрачен, намаляваме котлона и добавяме сметаната и настърганото сирене.
Разбъркваме всичко добре, така че съставките да се смесят. Добавяме индийското орехче и пипера.
Разбъркваме.
В края, когато забележим, че сосът има консистенция, добавяме пушената сьомга на малки кубчета и разбъркваме всичко на много слаб огън.
Освежете макароните и ги отцедете. След това го добавете в тигана с всички съставки. Разбъркайте няколко минути, така че да придобие целия вкус и го сервирайте топъл. Ако харесвате настъргано сирене, веднъж сервирано, можете да добавите още малко.
Оставяме ви връзката към друга рецепта за тестени изделия, която също децата много харесват: Спагети гнезда със сос болонезе