Звезда рецепта за почивни дни: печена риба. Днес ще се подготвим прясна треска. Много често се среща солена треска, но в определени периоди от годината можем да я намерим и прясна и наистина дава впечатляващи резултати. Неговият вкус, структурата му ... те са специални! Един от сортовете, който можем да намерим, се нарича "Skrei", който идва от Норвегия и е наистина вкусен.

В този случай няма да усложняваме нещата: ще приготвим страна от картофи и чушки в микровълновата, за да не цапаме тиган и да спестим време за печене. Хайде да отидем там?

Печена треска с картофи и чушки

Рецепта за печат

Лесна, здравословна и проста прясно запечена треска със страна от картофи и чушки. Идеално като основно ястие.

Ирен Аркас

Кухня: класически
Тип рецепта: pescado
калории: 300
Порции: 4

Време за приготвяне: 10M
Време за готвене: 35M
Общо време: 45M

Ingredientes

4 големи филета треска (по 150 g приблизително)
2 големи картофа
1/2 лук
2 ajos
1/2 червен пипер
1/2 зелен пипер
4 супени лъжици зехтин
50 г бяло вино
50 г вода с 1/2 разредено кубче бульон (може да използвате рибен, зеленчуков или пилешки бульон)

Preparación

Нарежете картофите, чесъна, чушките и лука на тънки филийки или ивици.
Поставяме всичко в голяма микровълнова безопасна купа и добавяме маслото, виното и водата. Разбъркайте добре, за да смесите дресинга и отделете парчетата зеленчуци едно от друго и гответе в микровълновата печка, докато омекнат. Ще бъде приблизително 15-20 минути при 800W или 1000W. Трябва да спирате микровълновата на всеки 5 минути и да разбърквате цялото съдържание много добре. Внимавайте да не се изгорите.
Когато картофите са нежни (можем да го проверим с вилица), подреждаме тази гарнитура върху тава за печене.
Поставете филетата треска отгоре с кожата надолу и ги подправете.
Представяме с горещата фурна на 180º 15 минути.