Зарежда се ...
El пилешко със зеле Това е едно от онези прости ястия, които ви изненадват с това колко са вкусни. Само с няколко съставки и много лесно приготвяне, то се превръща в перфектен вариант както за семейно хранене, така и за утешителна вечеря.
Самата яхния е много лесна: просто трябва да сложите всички съставки в кокота (или във всяка тенджера) и ги оставете да се готвят бавно на среден огън. Междувременно можем да изпържим малко картофи отделно, за да завършим ястието и да му придадем този допълнителен неустоим вкус.
Un традиционно ястиеДомашно приготвено и пълно с вкус, което винаги удря в целта. И не забравяйте тиган...защото сосът е толкова добър, че ще бъде невъзможно да го оставите в чинията.
Пилешко със зеле и пържени картофи
Рецепта за пилешко месо със зеле: лесна, икономична и много вкусна домашна яхния. Идеална за сервиране с картофи и хляб.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- калории: 380
- Порции: 6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Килограм и половина пилешко месо на парчета
- Няколко клонки розмарин
- 230 г зеле
- 60 г морков, обелен
- 60 г праз (бялата част)
- Пръсък зехтин
- Сушен риган
- сол
- 3 големи картофа
- Много олио за пържене на картофи
Preparación
Слагаме нарязаното пилешко месо в кокот или тенджера. Добавяме и няколко стръкчета пресен розмарин.
Добавете нарязаното зеле, нарязаните моркови и нарязания праз. Поръсете със зехтин, поръсете с риган и добавете сол.
Разбъркваме с дървена лъжица и слагаме на котлона.
Гответе на силен огън за 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
Слагаме капака и готвим на среден огън около два часа.
Използвахме това време, за да обелим и нарежем картофите.
Пържим ги в обилно количество олио.
След като пилешкото е сготвено, можете да добавите картофите в тенджерата и да загреете всичко заедно за още няколко минути. Като алтернатива можете да сервирате пилешкото с картофите отстрани, но в този случай е най-добре да изчакате, докато пилешкото се сготви, преди да изпържите картофите, за да са топли.
Повече информация - Рулца с маслини