Кюфтета и домат, перфектната комбинация за наистина вкусно ястие. Кюфтета, които ще приготвим днес, се пекат във фурна. Ще използват много по-малко олио и ще бъдат невероятно сочни благодарение на настърганото сирене вътре като малка изненада. Искате ли да ги опитате?

Пуешки кюфтета с доматен сос

Рецепта за печат коментари

Кюфтета и домат, перфектната комбинация за приготвяне на най-вкусното ястие.

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: месо
Порции: 4

Ingredientes

500 гр. Мляно пуешко месо
Половин накълцан лук
Карамфил смлян чесън
1 твърдо сварено яйце
1 huevo
250 гр. Настърган кашкавал
Хляб трохи
Зехтин екстра върджин
сол
Pimienta
Доматен сос
магданоз

Preparación

Загрейте фурната на 180 градуса. В купа сложете пуешката кайма, солта, черния пипер, лука и смлян чесън, смляното сварено яйце и настъргания кашкавал. Разбъркайте всичко, докато се интегрира добре. С около 500 грама ще получите около 16 кюфтета.
Започнете да правите малки топчета във формата на кюфтета.
В една чиния сложете галетата, а в другата - разбитото яйце. Прекарайте всяко от кюфтетата първо през разбитото яйце, а след това през галетата.
Пригответе предварително намаслена тава с малко екстра върджин зехтин и поставете всяко кюфте едно по едно. Печете около 15 минути, докато приготвите.
В тенджера добавете малко екстра върджин зехтин. Добавете кюфтетата и доматения сос. Разбъркайте всичко, докато кюфтенцата се напоят с домата и след като са готови, намалете котлона.
Отгоре сложете малко магданоз и сервирайте много горещи.