Зарежда се ...
С тази рецепта от Медальони от свинско филе с чесън ще бъдеш супер щастлив. Това е традиционна идея с пристрастяващ вкус, тъй като може да се яде както за обяд, така и за вечеря.
Тази плоча съдържа много чесън, но това е специална комбинация и тази, която хората харесват. Ние също ще добавим бяло вино и кубче месен бульон за подобряване на вкуса му.
Не пропускайте тази идея, защото е идеална за готвене за цялото семейство. Ако искате да научите повече рецепти за филе, разгледайте нашите Чесново филе с гъби Портобело o Свинско филе в сос Рокфор.
Свинско филе в сос и чесън
Крехки пържоли от свинско филе, приготвени със специален сос и нотка чесън.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: месо
- Калории: 160
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 свинско филе с 12 медальона
- 70 г зехтин
- Карамфил от чесън 10
- 1 чаша бяло вино
- 1 кубче говеждо месо
- сол
- Млян черен пипер
Preparación
Добавете зехтина в голям тиган и го поставете на огъня. Обелваме чесъна и ги нарязваме на филийки. Добавяме ги към олиото и Запичаме ги, без да прегарят.
Изваждаме на скилидки чесън от олиото и ги оставете настрана. В същото олио запържваме свинските медальони. Трябва да ги оставим да покафенеят и от двете страни.
Ние добавяме сол, смлян черен пипер, чесън и ние включваме чашата бяло вино. Оставяме да се готви около 5 минути, докато видим, че виното се редуцира.
Ние добавяме кубче телешки бульон и си тръгваме гответе 15 минути. След 7 минути обърнете медальоните да се запекат и от двете страни.
След като са готови може да ги сервираме с ориз, салата или картофи.
