Имаме този кекс или пандишпан, който е абсолютно прекрасен. Това е традиционният начин за приготвяне на домашен десерт или пандишпан , гарантиращ , че цялото семейство може да се наслади на натурални съставки. Тази рецепта съдържа всички предимства на маслото, яйцата и мандарините.
Ще направим течен карамел в тава, ще го излеем на дъното на форма за торта и ще добавим слой резенчета мандарини. След това ще направим тесто за пандишпан и ще го добавим към карамела. След това просто ще печем всичко във фурната, за да може магията на тази рецепта да се прояви. Получава се впечатляващ пандишпан, сочен и със слой карамел и мандарини.
Ако харесвате рецепти за торти, можете да опитате това, което имаме в нашата книга с рецепти:
Торта с мандарина и карамел
- Алисия Томеро
- Порции: 10
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 мандарини
- 150 г пшенично брашно
- 3 яйца
- 60 г смлени бадеми
- 150 г меко масло
- 120 г захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- Кората от 2 мандарини
- 1 чаша захар за карамела
- Сокът от 1 лимон
Preparación
В тиган слагаме чаша захар и лимонов сок и го слагаме да се загрява. Когато започне да шупне, обръщаме с дървена лъжица. Оставяме да се оцвети, докато придобие светлокафяв цвят. Изсипете сместа върху a Форма с диаметър 24 см..
Вземаме три мандарини и ги измиваме. Нарежете ги на филийки и ги наредете над карамела.
В голяма купа сложете маслото ; то трябва да е меко. Добавете 120 г захар и разбъркайте с ръчен миксер.
Добавете едно по едно трите яйца и разбийте. Ние интегрираме съставките добре.[/url]
Добавяме чаената лъжичка бакпулвер, четвърт чаена лъжичка сода бикарбонат, кората от двете мандарини, 60 г смлени бадеми и 150 г пшенично брашно, всичко разбъркваме добре.
Изсипете сместа върху тавичката с карамела.
Загрейте фурната до 200°C (390°F) с включени горен и долен нагревател. След като се загрее, поставете кекса в центъра на фурната. Печете около 20 минути. Ако по средата на печенето забележите, че е покафенял твърде много, можете да го покриете с алуминиево фолио.
Когато го изпечем, не трябва да чакаме да изстине много. Трябва да обърнете тортата възможно най-скоро, за да не кристализира карамела. Оставете да изстине и ще е готово за консумация.
