Херцогиня тимбала или пай с картофи и месо

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (29 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ingredientes

  • 1 кг. на патато
  • 50 гр. масло
  • 1 плисък мляко
  • Карамфил от чесън 2
  • 500 гр. кайма говеждо
  • 250 мл. бяло вино
  • Aceite
  • 3 супени лъжици галета
  • 1 Cebolla
  • черен пипер и сол

Картофеното пюре и задушеното телешко месо винаги са се разбирали много добре, когато става въпрос за част от ежедневните ни менюта. Вместо да ги сервирате както е в чинията, защо да не направите торта с гратен с двете съставки?

херцогиня kettledrum

Рецепта за печат

Това Duchess Timbale не е нищо повече от пай с картофи и месо, който е вкусен и може да служи като самостоятелно ястие за всеки обяд или вечеря

херцогиня kettledrum
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 кг. на патато
  • 50 гр. масло
  • 1 плисък мляко
  • Карамфил от чесън 2
  • 500 гр. кайма говеждо
  • 250 мл. бяло вино
  • Aceite
  • 3 супени лъжици галета
  • 1 Cebolla
  • черен пипер и сол

Preparación

  1. Обелете картофите и ги нарежете и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат много. Отцедете ги и ги намачкайте с вилица до фино пюре. Смесете ги с маслото и малко мляко. Подправяме.

  2. В голям тиган загрейте обилно количество олио и в него задушете каймата със сол и черен пипер заедно с настъргания или пресован чесън. Когато телешкото се оцвети го изваждаме от тигана.

  3. В същото олио, в което е месото, запържете лука на фини ивици жулиен, докато се пошира добре. Добавете месото обратно в тенджерата и добавете малко вино, за да може месото да се готви половин час на слаб огън. Когато месото омекне и си изпусне сока, изключете котлона.

  4. Намаслете огнеупорен съд и разпределете тънък слой картофено пюре, отгоре добавете още един слой месо и повторете същата операция.

  5. Завършваме с пюре и покриваме с настърган кашкавал.

  6. Гратинирайте тортата, докато сиренето стане златисто.

  7. Слой печени патладжани или тиквички.

снимка: Вашите рецепти


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за пюре, Вегетариански рецепти, Съвети за готвене

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.