(44 гласа)
Зарежда се ...
За да ги подготвите arancini Няма да ви даваме конкретни суми, защото това е рецепта за употреба. Тук става въпрос за това да се възползваме от ризотото, което ни е останало, и да го превърнем във вкусни топки, пълни със сирене и емпанади.
Децата ги харесват много, защото са хрупкави отвън и имат изненада отвътре: топено сирене.
Те са типични за Сицилия и нормалното е да готвите ориз специално за тази подготовка. Но ще използваме този, който вече сме приготвили. Ще вземем малко топки много богато рециклиране, което също е полезно в наши дни.
Arancini
Не всички рецепти за прибиране на реколтата трябва да бъдат скучни. Тези аранчини са много популярни сред децата и са много лесни за приготвяне.
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: ориз
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Оризът, който ни е останал от ризото
- Няколко парчета моцарела
- 1 huevo
- Хляб трохи
- Изобилно масло за пържене
Preparación
Поставяме няколко супени лъжици ориз в дланта си. Поставяме парче моцарела в центъра.
Затваряме ръката и оформяме топка, така че сиренето да е в центъра.
Поставяме яйцето в чиния и го разбиваме. В друга чиния слагаме галета.
Прекарваме всяка топка първо през яйцето и след това през галета.
Продължаваме, докато всички те се панират.
След това ги запържваме в обилно количество олио.
Изваждаме ги и ги поставяме върху абсорбираща хартия.
Повече информация - Топки за пица