Как обикновено се подготвяте аспержи? За всички онези от нас, които не са много убедени от този зеленчук, трябва да ви кажа, че аспержите осигуряват фибри, витамини и минерали като калий или фосфор в нашата диета. Освен това изобщо не напълняват.

Тази рецепта за печени аспержи с пармезан е идеална за децата да започнат да правят първия си контакт с този зеленчук. Вкусът му е страхотен и малчуганите в къщата ще го харесат :)

Печени аспержи с пармезан и лимон

Рецепта за печат

Как обикновено приготвяте аспержи? За всички онези от нас, които не са много убедени от този зеленчук, ето една много богата и лесна за приготвяне рецепта

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2

Ingredientes

2 връзки аспержи
1 лимон
4 супени лъжици масло
Зехтин
Сол и черен пипер
100 гр. Пармезан

Preparación

Почистете двата снопчета аспержи и счупете краищата, за да получите най-меката и богата част от аспержите.
Поставете ги в тава за печене и ги поръсете със зехтин, като поръсите леко със сол и черен пипер. Изстискайте половин лимон върху аспержите. Покрийте горната трета от аспержите с лимоновите резени с другата половина от лимона, която сме запазили.
С помощта на малка лъжица сложете малки парченца масло в централната част на аспержите.
Печете на 180 градуса около 15 минути, докато видите, че аспержите са омекнали. След това извадете аспержите от фурната и сложете малко пармезан в центъра на аспержите.
Запечете още 2-3 минути, докато сиренето се разтопи и покафенее.