Днес сме приготвили някои макарони болонезе, едно от любимите ястия на децата. Това е малко специална рецепта, тъй като за нейното приготвяне ще използваме тестени изделия без глутен и безглутенови домати, подходящи за целиакии, за да могат да се насладят и на най-вкусната чиния с макарони.

Без глутен макарони болонезе

Рецепта за печат коментари

Днес сме приготвили макарони болонезе, едно от любимите ястия на децата, но без глутен

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: тестени изделия
Порции: 2

Ingredientes

300 гр. безглутенови макарони
½ кг. мляно говеждо и свинско месо
1 Cebolla
200 гр. доматен сос без глутен
Настъргано сирене
Зехтин
сол
Лук (по избор за гарнитура)

Preparación

Сложете макароните да се варят в тенджера с много вряща вода, струйка зехтин и сол. Сварете ги както е указано на опаковката (обикновено около 7-8 минути, за да са "al dente"), отцедете и оставете настрана.
През това време ще приготвим нашия специален доматен сос. Лукът се нарязва на ивици жулиен и се запържва в тиган с една супена лъжица зехтин. Когато сме добре поширали лука, добавяме каймата и запържваме всичко заедно, докато видим, че месото е почти сварено. Овкусете със сол и черен пипер и добавете макароните да се задушат за няколко минути и да придобият вкуса на месото с лука. След като всичко се смеси, добавете доматения сос и гответе на слаб огън за няколко минути.
Макароните се нареждат в тава за печене, а отгоре се поръсват с настърган кашкавал. Поставете скарата на фурната и печете, докато сиренето стане хрупкаво и златисто.
Сервирайте с декорация с малко лук отгоре и готови за консумация.