Този десерт ще изненада всички. Това е гигантска бисквитка, покрита със сладко, сметана и червени плодове.
Бисквитата трябва да се направи предварително, за да е студена, когато сглобявате тортата. И няма повече тайни… Е, да, само още една: използвайте качествено сладко, още по-добре, ако е домашно приготвено. Ще ви оставя линк към рецепта за сладко от сливи, което можете да направите в микровълновата.
Бисквитена торта със сметана и червени плодове
Оригинален десерт, който можете да персонализирате с любимите си плодове.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- калории: 380
- Порции: 8
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За бисквитката:
- 250 г брашно
- 100 г захар
- 100 г масло
- 7 г мая за печене
- 2 яйца
За крема:
- 250 г сметана за разбиване
- 40 г захар за глазура
И също така:
- 4 супени лъжици сладко
- 200 г червени плодове
- Някои листа от мента
Preparación
В голяма купа слагаме на парчета брашното, маята, захарта и студеното масло.
Смесваме всичко с ръце, като разкопчаваме маслото.
Добавяме двете яйца.
Смесваме всичко, докато се интегрира добре.
Увиваме тестото в найлоново фолио.
Резервираме в хладилника за поне 30 минути.
Изваждаме тестото от хладилника. Поставяме го между два листа мазна хартия и го разтягаме с валяк.
Трябва да получим кръг с диаметър около 22 сантиметра. Ще бъде чудесна бисквитка.
Запазваме го във фризера за около час.
Ние се възползваме от това време, за да разбием сметаната. За това поставяме много студения крем в купа.
Монтираме го с пръчките или с кухненския робот, докато получим много твърд крем. Добавете пудрата захар и разбъркайте деликатно.
Загряваме фурната до 180. Отстраняваме мазнината от повърхността на тестото и печем бисквитката (с мазнината отдолу). Той ще бъде готов след около 20 до 25 минути. Оставете го да изстине.
След като сме студени, сглобяваме каква ще бъде нашата торта. Слагаме сладкото върху изпечената бисквитка.
Върху сладкото разпределяме сметаната.
Върху крема поставяме червените плодове, в моя случай замразени.
Ако искаме, украсяваме с няколко листа от прясна мента.
Повече информация – Сладко от микровълнова фурна (от сливи)