Нека направим няколко бисквитки, които със сигурност ще бъдат хит у дома. Те са оформени като сълзи , откъдето идва и името им: гочоле. Децата ги обожават.
Ще ги направим с масло , кафява захар и малко какао, което освен вкус, ще им придаде и този тъмен оттенък.
Не забравяйте шоколадовите парченца . Преди да започнете да работите с тестото, сложете парченцата в хладилник. Това ще им помогне да не се разтопят, когато ги смесите с останалите съставки.
Те имат малко бикарбонат и оцет, така че не можем да оставим тестото да си почине. Веднага след като тестото приключи, оформяме ролките, бисквитките и ... във фурната!
Gocciole бисквитки с шоколадови чипове
Опитайте ги, те ще се превърнат в любимите на децата бисквитки.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Порции: 26
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 100 шоколадови чипса
- 2 яйца
- 1 щипка сол
- 470 г брашно
- 30 г какао на прах
- 180 г тръстикова захар
- 3 г бикарбонат
- 180 г масло
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
Preparación
Слагаме шоколадовите капки в хладилника.
Слагаме маслото, захарта и солта в чашата.
Разбъркваме добре.
Добавяме яйцата и продължаваме да смесваме.
Добавете брашното и содата за хляб.
Също така какао на прах.
Разбъркваме добре.
Интегрираме капките, които сме имали в хладилника, и добавяме оцета.
С тестото оформяме една или две маша.
С нож правим бисквитките и ги оформяме на капка.
Поставяме ги върху тавите за печене, покрити с хартия за печене.
Печете на 180 за около 15 минути, докато видим, че са златисти и добре сготвени.
Повече информация – Лимонов пандишпан (с кафява захар)