Ако ви е останало месо от яхнията, имайте предвид днешната рецепта, за да го използвате. В този случай използвах говежди джолан и приготвих чудесен доматен сос, за да остане хубаво и сочно.
Доматеният сос е много лесен за приготвяне и може да се използва за всяко друго ястие, например за вашата паста.
Това ястие е много пълноценно, тъй като ще добавим боб и няколко парченца твърдо сварено яйце . Опитайте го, защото е чудесен начин да използвате остатъците – можете дори да използвате нахут вместо боб, ако имате такъв в хладилника.
Боб с домат и кървавица
Страхотна и вкусна рецепта за употреба. Цялостно ястие, което можем да приготвим за относително кратко време.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- калории: 400
- Порции: 2-3
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 450 г доматена каша (консервирана или натурална)
- 1 пролетен лук
- 15 г екстра върджин зехтин
- Някои пресни листа магданоз
- сол
- 1 буркан варен фасул, консервиран (около 250 г след изцеждане)
- Черен пудинг, който ни е останал от яхнията
- 2 яйца
Preparación
Поставяме доматената каша в тиган. Също така нарязания див лук, зехтин и листа магданоз.
Поставяме тигана на огъня и готвим на тих огън 15 или 20 минути. Добавяме сол.
Ние се възползваме от това време, за да приготвим твърдо сварените яйца, в тенджера с вода и сол.
Също така можем да се възползваме от времето за готвене на домати, за да раздробяваме черния пудинг.
Когато сосът е готов, добавете черния пудинг, натрошен.
Разбъркваме и готвим около 3 минути.
Отцеждаме зърната, прекарваме ги през потока студена вода и също ги добавяме в тигана.
Оставете всичко да се готви заедно за около 8 минути. След това време имаме готови зърна, които да вземем на масата.
Повече информация – Pasta aglio, olio e peperoncino