За да насърчим консумацията на риба при децата, нека заместим например кайма от класическите картофени бомби с риба тон с пълнеж, подобен на този на кнедли.

Бомби от картофи и риба тон

Рецепта за печат

Тази рецепта за бомба с картофи и риба тон е идеалното предястие за всеки неформален обяд или вечеря. Лесни за приготвяне и са вкусни

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящ
Порции: 4

Ingredientes

1 кг. на патато
2 кутии тон в масло
75 гр. червени чушки от консерва
3 яйца
250 мл. пържен домат
Aceite
сол
яйца
трохи от хляб

Preparación

Първо сварете яйцата в тенджера с вряща вода и капка оцет за 10 минути.
Оставете ги да изстинат, преди да ги обелите и нарежете.
За да направим пълнежа, смесваме отцедения тон с ситно нарязаните яйца, доматения сос и накълцаните консервирани чушки.
От друга страна варим целите картофи във вряща вода и сол за 30 минути
След като свалят от котлона ги отцедете, оставете да изстинат и ги прекарайте през мелничка за картофи или ги намачкайте с вилица.
След като изстине, отделяме малко пюре, правим от него топчета и ги натрошаваме
В центъра се слага малко плънка от риба тон, затваря се с пюрето и се оформя като голямо кюфте.
Потопете картофите в разбитото яйце и галета и ги запържете в тиган с много олио, докато се зачервят от всички страни.
Отцедете ги върху абсорбираща хартия преди сервиране.

снимка: Homeutil