Харесвате ли броколи ? Днес ще го приготвим с доматен сос и къри.
Докато броколите се готвят, можем да приготвим соса . След това остава само да комбинираме всичко и да оставим вкусовете да се смесят. В този случай ще го сервираме с бял ориз , но можете да го сервирате и като гарнитура или просто като първо ястие.
Рецептата е от Дженифър, учителката по английски на брат ми. Трябваше да го опитам и да го споделя с вас. Приготвени по този начин, броколите са вкусни.
Броколи с къри
Днешната рецепта ще се хареса дори на тези, които не са големи фенове на броколите.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- калории: 290
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 стръка броколи и вода за готвене
- 1 средна глава лук
- Пръскане на екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица къри
- 200 г доматена каша
- 1/2 чаша вода за варене на броколи
Preparación
Измиваме броколите.
Загряваме вода в тенджера. Когато е горещо слагаме броколите, нарязани на букети.
Ние го готвим, докато не получи готовността, която най-много ни харесва.
След като приключим, го изваждаме от водата и го запазваме. Запазваме и водата за готвене.
Нарязваме лука.
В тиган или в същата тенджера, без вода, добавете олиото и накълцания лук. Когато лукът се задуши добре, добавете кърито и след това домата.
След няколко минути добавяме малко вода за готвене на броколи.
Добавете цветята на броколи към нашия сос и гответе още няколко минути.
Сервираме броколите, ако желаем, с бял ориз.
Повече информация – Съвети за готвене: Как да готвим ориз, така че да остане рохкав