Зарежда се ...
Тази рецепта е удоволствие като лека закуска. Това е а бутер тесто с плънка от кашкавал и шунка, А прясно приготвена е чудесна, тъй като се яде самостоятелно.
Разстиламе бутер тестото върху плот и Намазваме с крема сирене. Добавяме основните съставки като шунка, аспержи и настъргано сирене. След това остава само да го навиете много внимателно, така че не се чупи бутер тестото
След като се навие, остава само да се направи формата на конеца. Разполовяваме рулото и навиваме на руло. Както казахме, трябва да го правите бавно и да внимавате да не го счупите. Веднъж образувана Намазваме с яйце и запичаме. По-долу ще обсъдим подробно всички стъпки... Не пропускайте тази рецепта, защото е изискана.
Франзела от бутер тесто с пълнеж от кашкавал и шунка
Вкусна франзела от бутер тесто и сочен пълнеж, като крема сирене, шунка серано и аспержи.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: входящ
- Калории: 260
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 лист бутер тесто
- 1 туба сирене за мазане тип Филаделфия
- 1 връзка диви зелени аспержи
- 120 г шунка от серано, нарязани на тънки филийки
- 200 г настъргано сирене моцарела
- 1 huevo
- 20 мл зехтин
Preparación
В тиган сложете 20 мл зехтин и го загряваме. Ние измиваме диви аспержи и ги разрязваме на три части като оставяме долната.
Добавяме го в тигана и задушете за 6 минути, докато покафенеят малко. Трябва да са хрупкави.
Добавяме го в тигана и ги задушаваме за 6 минути.
Сотирани аспержи
Приготвяме тава, която може да влезе във фурната. Ние поставяме фурната да се загрее до 200º с нагряване нагоре и надолу. Върху тавата поставяме хартия за печене, за да разстелем бутер тестото.
Разстиламе кората бутер тесто (за предпочитане е да е студено, за да се справя по-добре и да не се счупи). Разпределяме повърхността му с крема сиренето.
Разпределяме повърхността му с крема сиренето.
Ние добавяме диви аспержи че бяхме прескочили. Нарязваме на Шунка Serrano на парчета и ние също го добавяме.
Добавяме дивите аспержи, които сме задушили, и шунката серано на парчета.
Отгоре добавяме настърганото сирене.
Отгоре добавяме настърганото сирене.
Готови сме да разточете бутер тестото. Ако е много меко, препоръчваме да го поставите в хладилника за 20 минути. Ако може да се навие, ще го направим много внимателно, като с помощта на хартията за печене избутваме тестото със съставките.
Готови сме да навием бутер тестото.
С помощта на голям, остър нож, разполовяваме оформеното руло, като оставите 3 сантиметра неотрязани в единия край, за да започнете да правите конеца.
Разполовяваме оформеното руло
Отваряме леко и внимателно двете части и започваме да ги навиваме на руло. след ще образуваме нишката и ние ще съединим техните краища. Чукваме яйцето и намазваме повърхността му.
Слагаме във фурната за 12 до 15 минути. След изпичане може да се консумира прясно приготвено.
