Искате бърза и лесна емпанада? Имаме рецепта, която ще ви хареса. Направихме емпанада с предварително приготвено бутер тесто, идея, която вече можете да намерите в много магазини. Приготвихме много бърз пълнеж и след това го изпекохме. Въпреки че може да изглежда като няколко стъпки, всъщност е много бърза рецепта, а формата ѝ я прави идеална за много хора. Използвали сме бутер тесто, но можете да използвате и специално тесто за емпанада.
Ако наистина харесвате емпанади, не бива да пропускате нашата селекция от емпанади , пълни с много съставки, които ще ви харесат:
Бърза емпанада от риба тон с яйце
- Алисия Томеро
- Порции: 8
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 готови листа бутер тесто
- 350 г риба тон в зехтин или слънчогледово масло
- 1/4 лук
- 50 г червен пипер
- 50 г зелен пипер
- 2 малки скилидки чесън
- 30 г зехтин
- 2 лодки или тетабрик от домашни пържени домати без зеленчуци
Preparación
Поставяме яйца в тенджера с вода и сол. Слагаме да се готви и като започне да ври оставяме 12 минути
Обелете и нарежете лука на ситно . Направете същото с червените и зелените чушки. Оставете настрана.
Обелете и нарежете на ситно скилидки чесън. В широк тиган слагаме 30 г зехтин.и го слагаме да се загрява. Добавете чесъна и го оставете да се запържи само за няколко секунди.
Веднага добавяме лука и чушката, разбъркваме и запържваме.
Когато го сготвим, добавяме пържения домат и го оставяме да се готви, едва 5 минути, като разбъркваме от време на време.
Обеляме и нарязваме сварените яйца.
Разстиламе един от листовете бутер тесто върху хартия за печене и върху тава, която може да се пече във фурната.
Поставяме пълнежа домат със зеленчуци и мазнина. Отгоре нареждаме отцедената риба тон и резенчетата яйца.
Поставете другия лист бутер тесто отгоре и запечатайте краищата с пръсти. С вилица набождаме повърхността.
Загрейте фурната до 200°C (390°F) с включени горен и долен нагревател. След като се загрее, поставете тавата с емпанадата в центъра на фурната. Печете около 12 минути или докато повърхността стане златистокафява.
Емпанадата е готова, може да я овкусим топла или студена.
