Ако ви харесва малко фалафел (пържени топчета от нахут), но не искате да чакате цял ден нахутът да се блъсне във вода, Използвайте тази бърза и дори по-евтина рецепта, тъй като ние ще ги направим с консервиран нахут. А ако имате остатъци от яхния, много по-добре.

Бърз фалафел, с нахут от консерва

Рецепта за печат коментари

Ако ви се хапва фалафел (пържени топчета от нахут), но не искате да чакате цял ден нахутът да се накисне във вода, обърнете се към тази лесна рецепта.

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: супи
Порции: 15

Ingredientes

250 грама консерви от нахут
100 гр. нарязан лук
1 скилидка чесън
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
подправки (лимонов сок, смлян кимион, пресен кориандър, черен пипер ...)
брашно от нахут (по желание)

Preparación

Счукваме нахута за предпочитане в кухненски робот.
Нарежете също лука и чесъна и ги добавете към пастата от нахут. Ако проверим, че текстурата не е пастообразна и достатъчно податлива, добавяме малко брашно от нахут.
Подправете фалафела и омесете тестото.
С тестото правим медальони, намазваме ги в брашно от нахут или галета и ги пържим в обилно сгорещено олио.

Друг вариант: Лека версия, която се състои от приготвяне на фалафела в предварително загрята фурна на 200 градуса за 8-10 минути от всяка страна до златисто кафяво.

снимка: Пазителят