Започваме деня с една проста, бърза рецепта, която използва много малко съставки: вкусна бърканица с гъби и шунка, която ще ви оближе .
Обикновено се приготвя със серано шунка , но ако предпочитате по-мек вкус, можете да използвате варена шунка. Можете също така да смесите шунката с парченца панчета или бекон.
Може да се сервира като аперитив, като предястие или като гарнитура към всяко месо. И очаквам, че децата много го харесват.
Бъркани яйца с гъби с шунка
Традиционно ястие, пълно с вкус.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: аперитиви
- калории: 290
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. Пресни гъби
- Карамфил от чесън 3
- 100 гр шунка на кубчета
- 2 яйца
- сол
- Млян пипер
- Зехтин
Preparación
Нарязваме гъбите на ивици и ги подправяме.
Нарязваме чесъна много ситно.
В тиган слагаме малко зехтин и добавяме чесъна.
Запържваме го заедно с олиото.
Добавяме гъбите.
Те трябва да бъдат пържени и да загубят цялата вода.
Добавяме кубчетата шунка.
Също и яйцата.
Разбъркваме всичко, на слаб огън, докато яйцето се свари.
И вече имаме готови за ядене.
И ако искате, можете да приготвите тази друга вкусна рецепта: