Зарежда се ...
Тази плоча на картофи до значение Това е звездно ястие. Можете да направите тази рецепта за празничен ден, тъй като е специална. Този вид картофи винаги е бил успешен в нашата кухня, където имат своя специален щрих, защото картофите се покриват и след това се приготвят с специална смес от чесън. В този случай ние сме му дали друг вкус, тъй като сме го включили треска придавайки му вкус, който ще ви хареса. Като бележка, това е ястие, което се оценява с много вкусове, можете да добавите всяко допълнение, като някои миди.
Картофи с треска
Вкусно ястие с картофи и треска. Въпреки че може да не изглежда така, той има специално докосване, което ще харесате.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: риба
- Калории: 284
- Порции: 4
- Общо време:
Ingredientes
- 3 средни картофа
- 200 г трохи от треска
- 1 средна глава лук
- Карамфил от чесън 4
- Половин чаша бяло вино
- 1 супена лъжица брашно
- Зехтин
- сол
- 2 яйца
- Пшенично брашно
- 1 шепа пресен магданоз
Preparación
Приготвяме си чиния с двете разбити яйца. Приготвяме друго ястие с пшенично брашно. Загряваме тиган със зехтин.
Обелваме и измиваме картофи. Нарязваме ги на 1 сантиметър филийки и ги посоляваме от двете страни.
Разпределяме картофите в брашното и след това в яйцето. Слагаме ги в загрятия тиган. Оставяме да се запържи и когато видим, че яйцето покафенява, ние обръщаме картофа така че другата страна да покафенее. Изваждаме картофите в чиния, както са намазани и изпържени.
Хвърляме 40 г зехтин в голям тиган и го загрейте. Обелете лука, нарежете го на ситно на жулиени и го добавете в тигана. Оставяме да се задушат за 3 минути.
Ние добавяме треска, нарязана на парчета и оставяме всичко да покафенее.
Добавяме една супена лъжица брашно и разбъркваме. Ние добавяме половин чаша вода и отново разбъркваме, за да се смеси. Оставяме да се готви 1 минути и отгоре слагаме картофите.
Добавяме половин чаша бяло вино и заливаме с вода.
В хаванче изсипваме на 4 кайма чесън и ги смачкваме. Добавяме го към картофите. Оставяме да се готви докато картофите омекнат.
Когато картофите са готови, извадете и сервирайте. Мога гарнирайте с пресен магданоз.
