(37 гласа)
Зарежда се ...
Лазаня, подходяща за вегетарианци, това е една от лазанята, която ми харесва най-много, капрезата. Днес ще ви науча как да го подготвяте стъпка по стъпка.
лазаня капрезе
Тази рецепта за лазаня Капрезе е много добра и също така е лазаня, подходяща за вегетарианци
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- Порции: 2
Ingredientes
- 8 чинии лазаня
- 2 големи топки моцарела
- 150 гр. Сирене рикота
- 150 гр. Настърган кашкавал
- Черен пипер
- 4 средни домата
- Някои нарязани листа пресен босилек
- сол
- Зехтин екстра върджин
- Нарязан лук
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 нарязан лук
- 200 гр. Натрошен домат
Preparación
Поставете фурната да се загрява до 250 градуса. Гответе плочите за лазаня в съответствие с инструкциите на производителя, докато станат ал денте. Отцедете макароните и подравнете всяка от чиниите върху пергаментна хартия върху бисквитен лист.
За пълнежа в голяма купа смесете разбития белтък със сиренето рикота. Разбъркайте пармезана.
Върху чиниите за лазаня сложете малко от сместа, която сме приготвили, и върху нея резенчета домати, а отгоре филийки моцарела. Поръсете с пресен босилек и поставете отгоре няколко чинии за лазаня.
Поставете малко зехтин в тиган и го оставете да се загрее. Кафяв лукът и чесънът. Когато станат златистокафяви, добавете натрошения домат с малко сол и черен пипер. И го оставете да намалее за около 8 минути.
След като затворите чиниите за лазаня, сложете доматения сос отгоре, поръсете още настърган кашкавал и украсете с малко накълцан босилек.
Печете лазанята за 30 минути на 180 градуса.
Ще видите, че е вкусно.