Кус-салата, идеална за вегетарианци

зеленчуци2 порции
(47 гласа)

От Анджела

Знаете ли всички начини за приготвяне на кускус? Днес имаме едно много специално ястие за всички вегетарианци : вкусна салата от кускус със зеленчуци, която е идеална за тези пролетни дни.

Салата от кускус

Рецепта за печаткоментари

Салата с кускус винаги е добра. Насърчаваме ви да опитате тази рецепта, ако имате малко време за готвене и искате да се храните здравословно и прясно

Салата от кускус
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Порции: 2

    Ingredientes

    • 200g кус-кус
    • 1 малка глава лук
    • 1 краставица
    • Моркови 2
    • 3 клонки магданоз
    • 1 шепа стафиди
    • Сок от половин лимон
    • Чери домати
    • 6 супени лъжици зехтин
    • сол
    • Pimienta

    Preparación

    1. Измийте и нарежете всички зеленчуци на малки парчета, така че да се включат добре в кускуса по-късно. Както и стафиди и магданоз.

    2. Гответе кускуса според инструкциите на опаковката, обикновено това е същото количество вода като кускуса, но е по-добре да проверите, защото всяка марка го прави различно.

    3. Сложете водата да се готви и когато започне да заври, отстранете от котлона и добавете кускуса.

    4. Завъртете го няколко пъти и го оставете да почине за около 3 минути. След това време оставете да изстине, докато приготвим зеленчуците.

    5. В тиган се слагат две супени лъжици зехтин. Би било идеално да го направите в малко по-дълбок уок или тиган, ако имате, за да се уплътнят вкусовете. И добавете зеленчуците в тигана, за да ги задушите малко. След като ги свалите от огъня.

    6. Сега е моментът да приготвим нашата салата от кус-кус.

    7. Поставете зеленчуците в купа с кускус, 2 супени лъжици зехтин, лимона, солта и чушката и го поднесете много готино.


    Открийте други рецепти от: Вегетариански рецепти , Зеленчукови рецепти