на кофтас те са вид кюфтета кайма говеждо типично за Близкия изток, Индия и Балканите. Месото, което може да бъде и агнешко, обикновено се смесва с различни подправки и смлян лук. Някои по-сложни рецепти за кофта включват зърнени храни или дори яйце. Всички техники за готвене се поддържат за приготвяне на кофти. За да ги адаптираме към нашата кухня, можем да ги обогатим с a домашен сос или някои пържени картофи.

телешка кофта

Рецепта за печат коментари

Яли ли сте някога кофта? Насладете се на вкуса на тези кюфтета у дома сега благодарение на тази рецепта

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: месо
Порции: 4

Ingredientes

500 гр. кайма говеждо
1 пролетен лук
малко чесън (по желание)
смес от подправки на вкус (черен пипер, джинджифил, къри, куркума, лют червен пипер ...)
олио и сол

Preparación

Нарежете пресния лук на ситно, а чесъна настържете. Трик, така че лукът да е много фин: След като го нарежем, го слагаме в тясна чаша и с ножица го настъргваме още повече.
Смесете месото с лука, чесъна, подправките и солта.
Разделете тестото на 12-16 кръгли малки кюфтета или крокети и ги нанижете на отделни шишчета.
Печем ги в тиган с олио на среден огън, за да се запекат от всички страни и да се изпекат добре отвътре.

Изображение: Ilovemybbq

Recetín

Телешка кофта, кюфтетата от Ориента