Коледните празници отминаха и е време за нови обещания за годината, която току-що започна. Ако едно от вашите обещания е било да ядете повече зеленчуци, ние сме тук, за да ви дадем някои нови идеи. Нека започнем с малко запечен зелен фасул - какво мислите?
Отгоре имат пармезан и моцарела . Но първо ще ги сотираме с бяло вино и няколко други съставки. Както винаги, можете да видите всичко в снимките стъпка по стъпка.
Градин от зелен фасул
По-различен начин да донесете зелен фасул на масата: с моцарела и пармезан
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: зеленчуци
- калории: 190
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 г зелен фасул
- 1 Cebolla
- 1 скилидка чесън
- брашно
- 1/2 чаша мляко
- 1 чаша бяло вино
- Хляб трохи
- Петрол
- сол
- Pimienta
- Моцарела
- пармезан
Preparación
Измиваме зеления фасул.
Приготвяме ги, като премахваме двата върха и ги нарязваме, ако са твърде големи.
Готвим ги във вряща вода с малко сол.
Веднъж приготвени, когато ни харесат, ги изваждаме от водата.
Приготвяме скилидката чесън и нарязваме лука.
В същата тенджера, без вода, сложете струйка масло, цялата скилидка чесън и нарязания лук.
След няколко минути премахваме чесъна.
Добавете брашното и гответе около минута.
Добавяме млякото, солта и черния пипер.
След няколко секунди добавяме зърната и виното.
Варим, докато виното се изпари. Подправете със сол и черен пипер.
Поставяме зеления фасул в съд за печене. Слагаме моцарелата на парчета и завършваме покриването на всичко с настърган кашкавал.
Печете на 180 ° за около 20 минути.
Повече информация – Салата със спанак, моцарела и грозде