Ще ви хареса нашето предложение за предястие този уикенд. Това е дип от червени чушки , пълен с вкус и хранителни вещества.
Пиперът не се готви, а просто се смила и смесва с редица съставки, които със сигурност имате у дома.
Може да се сервира с крекери или зеленчукови пръчици.
Ако искате да приготвите по-малко количество, ще трябва само да намалите количеството на всяка от съставките. Толкова лесно.
дип от червен пипер
Предястие, пълно с цвят и вкус.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: аперитиви
- калории: 80
- Порции: 6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 г червен пипер
- 125 г варен нахут (може и от консерва)
- 1 щипка сол
- 1 щипка лют или сладък червен пипер, според вкуса
- 20 г екстра върджин зехтин
- Крекери за придружаване
Preparación
Измийте и нарежете чушката, като отстраните дръжката и семките.
Прецедете нахута (няма да използваме течността от консервата) и го измийте под студена течаща вода. Слагаме ги до чушката. Добавете солта и червен пипер.
Раздробяваме всичко с кухненски робот или с традиционен блендер.
Добавете зехтина и емулгирайте с блендера или с робота за 20 секунди.
Покрива се със стреч фолио и се оставя да почине и да се охлади в хладилник.
След няколко часа ще бъде готово за сервиране, в моя случай, с малко бисквити.
Повече информация – Crudités със сос Green Goddess