Спомняте ли си Ньоки ала Капрезе ? Да, тези с домати и моцарела. Ще променим представянето им, за да направим карпачо , като сервираме доматите на много тънки филийки. Може би това карпачо ще се хареса повече на децата от класическия вариант с говеждо месо .

Доматено карпачо с моцарела

Рецепта за печат коментари

Това доматено карпачо с моцарела е вкусно и много лесно за приготвяне. Насладете се на вкусно ястие за нула време!

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: салати
Порции: 4

Ingredientes

зрели домати
моцарела на конци или прясна
екстра върджин зехтин
пресен босилек
пипер
сол

Preparación

Нарежете предварително измития домат на тънки филийки. Резените трябва да са толкова тънки, че да виждаме ножа през домата, докато го режем.
Подредете домата в чиния и го подправете.
Поръсете моцарелата и ситно нарязания босилек.
Полейте обилно с масло и сервирайте.

Изображение: Gourmantineblog