Домашно приготвени бриош и кифлички с мед

закуска10 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (19 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Идеална закуска или лека закуска с тази рецепта от сладкиши 100% натурално домашно приготвено. Това всъщност е леко сладка рецепта за хляб, но чудесно пухкава. Напълнете със сладко или солено или ги яжте както е, защото така или иначе са вкусни. И ако имате остатъци и те станат малко по-твърди (въпреки че издържат 3-4 дни в херметически затворен контейнер), направете пудинг с хляб с тях, ние не изхвърляме нищо!

Домашно приготвени бриош и кифлички с мед

Рецепта за печат

Идеална закуска или лека закуска с тази 100% натурална рецепта за домашни сладкиши.

Домашно приготвени бриош и кифлички с мед
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 10
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1/2 кг якост брашно
  • 1 чаша (250 мл) пълномаслено мляко
  • 2 супени лъжици мляко на прах
  • 25 г прясна мая
  • 2 яйца
  • 1 добра щипка сол
  • 50 г масло при стайна температура
  • 50 г захар
  • 2 cucharadas мед

Preparación

  1. В голяма купа или купа за салата смесете брашното, маслото (меко), сухото мляко, меда, захарта, солта и едно от яйцата. Разбъркваме добре, докато След това загряваме млякото в микровълновата за около 40 секунди на максимална мощност, докато стане хладко (запазете около 20 мл).

  2. Разтваряме прясната мая в млякото и разбъркваме, докато се разтвори; Добавете към тестото и месете, докато получите твърдо тесто (ако се залепи в ръцете ви, ще добавим още малко брашно). Оставете го да почине 30 минути на топло място, покрито с влажна кърпа, за да стане светло.

  3. След 30 минути нарязваме тестото на парчета от приблизително 80 g, оформяме кифличките; Правим дълбоки разрези с нож на повърхността и го оставяме да почине отново за 1 час 30 минути на топло място (можете да ги поставите във фурната на около 30ºC с чаша вода вътре, за да има влажност). Кифлите ще се удвоят по размер.

  4. Извадете кифличките и загрейте фурната до 250ºC. В купа смесваме 20-те мл. запазено мляко с останалото останало яйце и боядисвайте кифличките с тази смес. Спуснете фурната на 230º и варете питките за около 15 минути, докато станат златистокафяви. Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади върху решетка.

снимка: яжте преса


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Печени рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

     Шийла каза той
    преди

    Колко пилета излизат с тази рецепта?

    Отговорете на Шийла