Зарежда се ...
Много вкусен сотирани зеленчуци, Направено с любов и с топ съставки. Избрахме разнообразие от тях и направихме комбинация, която харесва от първия път.
Зеленчуците се добавят в тигана и те се комбинират малко по малко така че да са сготвени до точната си точка. Ще добавим крем от соев сос и модена оцет, идея, която ще подчертае неговия вкус.
Ще ви хареса комбинацията от тиква сладко и докосването на други зеленчуци, които трябва да оставим на хрупкавата им точка. Също така ще бъде прекрасно да наблюдавате цветова комбинация който представя ястието.
Сотирани зеленчуци със соев сос
Вкусни сотирани зеленчуци с нежна нотка и специален соев сос.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 270
- Порции: 2
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 г тиква
- 1 шепа диви аспержи
- 300 г нарязани гъби
- 2 Tomate
- 300 г броколи
- 10 супени лъжици соя
- 40 г зехтин
- сол
- 2 супени лъжици оцетен крем модена
Preparación
Обелваме и измиваме тиквата. Нарязваме го на кубчета. Загрейте 40 г зехтин в тиган и добавете тиквата. оставяме я запържете 5 минути, обикаляйки от време на време.
Измиваме и нарязваме домата на кубчета и го добавяме към тиквата. Запържваме го 3 минути, обръщайки няколко пъти и добавяйки ламинирана гъба. Продължаваме да пържим няколко минути, без да спираме да бъркаме.
Изрязваме аспержи в две части. Правим малки букети в броколи. Добавяме го в тигана и оставяме да се готви 3 минути, като разбъркваме от време на време.
Добавяме 10 супени лъжици соя и пръскане на crema de vinagre от Модена. Разбъркваме и оставяме да поври още 3 минути. Сервираме веднага.
