(14 гласа)
Зарежда се ...
Така приготвеното пиле децата много го харесват за своята текстура и мек вкус. Има тиква, която е мека и сочна, а също и малко праз, по-деликатна от лука.
Придружавал съм пилето с някои Печени картофи но може да се сервира с бял ориз или с обикновен салата.
Ако след приготвяне на пилето имате тиква можете да го използвате за да направите тази торта. Ще разрешите десерта.
Пиле, задушено с тиква и праз
Обикновена яхния, предназначена за деца
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- Калории: 400
- Порции: 4-6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Пръскане на екстра върджин зехтин
- 750 г пиле на парчета
- 30 г праз лук
- 130 г тиква
- 80 г бяло вино
- Пръсък вода (ако сметнем за необходимо)
- 1 дафинов лист
- сол
Preparación
Поставяме струйка масло в тенджера или кокот. Запечатваме пилето от двете страни.
Когато леко се зачерви, върху него сложете праза и тиквата на парчета.
Добавяме и бялото вино.
Добавете дафиновия лист.
Разбъркваме и готвим на умерен огън около 10 минути. След това време слагаме капака и продължаваме да готвим на слаб огън.
Проверяваме готвенето от време на време и добавяме малко вода, ако смятаме, че става твърде сухо.
Сервираме пилето със зеленчуците.
Повече информация - Печена тиквена баница, Салата Мурсияна