Спанак и гъби, или други видове зеленчуци, скрити в някои богати печени крепчета покрити с сос бешамел и много настъргано сирене. Пълно ястие, което можете бързо да приготвите, ако изхвърлите пакетирани продукти: Консервиран спанак, охладени крепчета или тесто, брик бешамел ...

Гратинени крепчета, пълнени със спанак

Рецепта за печат

Тази рецепта за гратенирани палачинки, пълнени със спанак, е идеалният начин децата да ядат зеленчуци у дома

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4

Общо време:

Ingredientes

125 гр. От брашно
2 яйца
250 мл. мляко
индийско орехче
1 Cebolla
200 гр. варен спанак
150 гр. гъби
бял сос
настъргано сирене
пипер
сол
Aceite
масло

Preparación

Започваме с тестото за креп. В купа сложете брашното, яйцата, млякото, щипка индийско орехче и солта. Разбърква се и се разбива до получаването на хомогенен крем. Оставете тестото да се охлади в хладилника, докато продължаваме с рецептата.
Лукът и чесънът се нарязват на ивици жулиени и се запържват в малко зехтин. След това добавяме сварения и отцеден спанак заедно с нарязаните гъби. Овкусете със сол и черен пипер и оставете зеленчуците да се сварят добре.
Пригответе палачинките в тиган с незалепващо покритие, намазан с малко масло. Загряваме малко, покриваме повърхността на тигана с тънък слой тесто и запичаме палачинките от двете страни.
Когато сме готови всички палачинки, намазваме всяка с малко спаначена плънка и навиваме на руло. Подреждаме ги в намаслена тава, покриваме с тънък слой бешамел и обилно сирене.
Запечете във фурната, докато кашкавалът покафенее.

Рецепта, вдъхновена от образа на какво правя със зеленчуците