С пилешки гърди имаме много добитък, когато децата ядат месо. Те са чисти, нежни и без кости и кожи. Ако те вече са безплатни, много по-добре. Топеното и препечено сирене е едно от кулинарните предпочитания на най-малките. За допълнително обогатяване на ястието сме добавили малко зеленчуци между решетката.

Гратинени пилешки гърди

Рецепта за печат коментари

С пилешките гърди имаме много едър рогат добитък, когато става дума за деца, които ядат месо. С тези Гратинирани пилешки гърди те няма да устоят

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: месо
Порции: 4

Ingredientes

4 пилешки гърди без кожа и кости
1 berenjena
тиквички или големи картофи
200 гр. гъби
2 супени лъжици галета
50 гр. настърган кашкавал да се разтопи
1 чаша бешамел или доматен сос
нарязан лук
пресен босилек
пилешки бульон
пипер
олио и сол

Preparación

Обелете и нарежете избрания зеленчук на тънки филийки и го запържете в тиган с олио и сол, докато омекне. Същото правим и с гъбите.
Сварете гърдите във вода или бульон със сол и черен пипер, докато се сварят добре. След това ги запържете леко в тиган с олио от двете страни и подправете отново.
Слагаме гърдите в тава за печене и ги покриваме със зеленчуците, босилека и малко наситнен пресен лук.
Покрийте с бешамела или доматения сос и настърганото сирене, разбъркано с хляба, и гответе на запеканка, докато повърхността стане златиста.

снимка: Демима