Зарежда се ...
Тази яхния е идея пълен с витамини и където ни осигурява жизненост с вкус, който ще ни впечатли. Това е идея, която ще ни бъде много лесна за приготвяне, тъй като това зеленчуково ястие се прави със замразени съставки.
Ние сме избрали първокласни замразени зеленчуци, където сме ги сготвили със зеленчуков бульон, a кост от шунка и малко скариди. В заключение, идеята е вариант, пълен с всички хранителни вещества, от които се нуждаем, и пълен с вкус.
С това ястие ще имате първо ястие от зеленчуци, които ще ви трябват само Сервирайте с белтъчно ястие. Можете да го направите с a пиле в сос или филе Свинско в сос Рокфор.
Зеленчукова яхния със скариди
Изискано зеленчуково ястие, пълно с вкус и придружено от скариди.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 320
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 кг замразена зеленчукова яхния (грах, моркови, артишок, карфиол, зелен фасул)
- 1 Cebolla
- Карамфил от чесън 3
- 1 литър зеленчуков запас
- 1 кост от шунка
- 250 г замразени белени скариди
- 80 г зехтин
- сол
- Пресен магданоз за гарнитура
Preparación
Обелваме лук и го нарежете на много малки парчета. Приготвяме голям гювеч с 80 г зехтин и го слагаме на огъня. Когато загрее, добавете лука и оставете да се запържи за две минути.
Ние добавяме замразени зеленчуци и оставяме да се готви. Пържим и готвим за няколко минути, като от време на време обръщате, докато видите, че зеленчуците леко са омекнали.
Ние добавяме Зеленчукова супа докато се покрият зеленчуците, двете скилидки от чесън, сол и кост от шунка.Похлупваме тенджерата и оставяме да се готви на средно слаб огън. От време на време обикаляме и проверяваме как е водата, в случай че трябва да добавим още малко.
Когато видим, че зеленчуците са почти сварени, тогава добавяме скаридите за тези да готвят 5 или 6 минути липсва. Правим го с непохлупен гювеч, за да се изпари бульона и да не е много супист. След готовност сервираме горещо.
