Може би след като сте приготвили и охладили тестото за крокетите, сте забелязали, че то не е много твърдо. В такъв случай оформянето на крокетите е сложно, нали?... Е, точно тук ще ни е от полза днешната рецепта: ще я използваме, за да приготвим чудесен кремообразен спанак.
Ще трябва само да задушим спанака, да затоплим бешамел соса и след като смесим всичко, да го изпечем.
Хрупкавостта ще бъде налице благодарение на традиционните натрошени царевични люспи със сушени билки . Искате да е по-традиционно? Просто използвайте галета и ще се получи също толкова добре.
Как да се възползвате от тестото на крокети, което е било течно
Решение да се възползвате от тестото за крокети, ако е било твърде меко.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- калории: 300
- Порции: 4-6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 г пресен спанак
- 400 г бешамел за крокети, който не се е сгъстил добре
- Царевични люспи или галета
- Пармезан
- Ароматни билки
Preparación
Измиваме спанака.
Задушаваме спанака, на пара или дори в тенджера, за да готвим паста, като в тенджерата слагаме малко вода, а отгоре спанака.
След като водата започне да кипи, спанакът ще бъде готов след няколко минути.
Ние се възползваме от това време, за да загреем тестото на крокетите в широк тиган.
Когато бешамелът е горещ и спанакът е сварен, ние го слагаме в тигана, където имаме бешамела.
Разбъркайте добре и гответе няколко минути.
Слагаме нашата смес в малък съд, безопасен за фурна. Настъргваме пармезан на повърхността.
Поръсваме натрошени галета или царевични люспи, които можем да овкусим със сухи ароматни билки.
Печете на 190 ° за 10 минути или докато видим, че повърхността е златиста.
Повече информация – Леки пилешки хапки, печени на фурна