Освен вкуса на изгоряла захар, изненадващ е и топингът , който е нещо средно между дулсе де лече и карамел.

Карамелена торта

Рецепта за печат коментари

Ако обичате пандишпан за закуска, тази рецепта за карамелен пандишпан ще ви хареса.

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: закуска
Порции: 8

Ingredientes

1/2 чаша кафява захар
7 супени лъжици масло
1/2 чаша яйца (3-4 приблизително)
1/2 чаша карамелен сироп
2 чаши сладкарско брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаша сол, щипка сол

глазура

1/2 чаша кафява захар
3 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Шипка сол
400 гр. кондензирано мляко

Preparación

Първо подготвяме формата за тортата. Ще изберем подвижна и ще я облицоваме с незалепваща хартия. Намазваме и с малко олио.
За да приготвите кексовото тесто, разбийте кафявата захар с маслото, докато стане на бита сметана.
Добавете яйцата и карамела към захарната смес и разбийте отново.
Отделно завързваме брашното, маята, бикарбоната и солта.
Добавете тази смес към яйчената смес с помощта на цедка под формата на дъжд, като междувременно разбърквате, за да стегне тестото и от време на време наливайте млякото на малки струйки.
Изсипете тестото във формата и печете сладкиша на 180 градуса в предварително загрята фурна за 25 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе чиста. Охлажда се навън върху решетка и се изважда от формите.
Докато можем да приготвим глазурата. Смесваме захарта и останалите съставки в тенджера и слагаме всичко да се готви на умерен огън.
След като сметаната заври я варим за няколко минути или докато сместа се сгъсти. Винаги трябва да го премахваме. Когато минат няколко минути и кремът се затопли, намазваме с него тортата.

Изображение: Моите рецепти