Въпреки че могат да бъдат и с вкус на лимон , сега ще опитаме карамелен крем , с този вкус на ирис, който толкова обичаме...
За да ги направим, първото нещо, което трябва да приготвим, е карамелът (можете да го видите на снимките стъпка по стъпка). След това постепенно ще добавяме останалите съставки. Ще трябва да бъдем търпеливи и да бъркаме непрекъснато, докато се сгъсти.
Те имат вкус, много наподобяващ карамел, така че ще бъдат идеалният десерт за тези, които обичат сладкото.
Карамелен крем
Научаваме ви как да приготвяте домашно приготвени кремчета с вкус на карамел.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: postre
- калории: 120
- Порции: 8
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 литър мляко
- 3 жълтъка
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 12 супени лъжици захар
Preparación
Първо правим карамела, като препичаме на слаб огън и без да спираме, разбъркваме захарта с дървена лъжица в незалепваща тенджера.
Загряваме млякото.
Когато е готово, добавете малко по малко горещото мляко.
Разбъркваме всичко добре.
Разтваряме трите супени лъжици царевично нишесте в студено мляко.
След това добавяме трите яйчни жълтъка и на слаб огън и разбъркване изчакваме кремът да се стегне, без да оставяме сметаната да заври.
Разпределяме крема в отделни чаши или купички.
