Ако имате сладък зъб ... .. Това е ... И това е най-оригиналният десерт за тази Коледа. Това са карамелизирани круши със специално докосване, това на ванилов сладолед.

Приготвят се супер лесно, ние също използваме много малко съставки и ще оцветим много малко. Искате ли да знаете как се приготвят? Да вземат под внимание!

Карамелизирани круши с ванилов сладолед

Рецепта за печат коментари

Ако ви се яде сладко... Така е... А карамелизираните круши с ванилов сладолед са най-оригинален десерт

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: оригинални десерти
Порции: 4

Ingredientes

15 г масло
3 средни конферентни круши или подобни
60 гр. Кафява захар
15 мл минерална вода
сол
Ванилия на прах

За сервиране и украса

Ванилов сладолед с ядки макадамия

Preparación

Отстранете опашките от крушите, разрежете ги наполовина и ги превърнете в малки четвъртинки. Обезсърчете ги и ги оставете резервирани. Сега ги карамелизираме. За целта поставяме тигана на умерен огън с малко масло. Оставете маслото да се разтопи и поставете крушите, като ги варите до златисто кафяво (около 3/4 минути). Намаляваме котлона и готвим още около 5 минути.
Обръщаме крушите, като оставяме другата част нарязана и варим още около 5 минути.
Добавяме кафявата захар и водата и разбъркваме малко, за да разпределим всичко добре в дъното на тигана.
Оставяме го да се готви за няколко минути и обръщаме крушите, като поставяме кожата така, че да докосва тигана. Оставяме всичко да се готви още 6 минути на средно слаб огън, така че сосът да се сгъсти и да се създаде карамелът.
Сервираме ги в чинии и ги придружаваме с ванилов сладолед и ядки от макадамия.

Просто грандиозно!