Днес започваме сутринта с вкусна салата от картофи и октопод , идеална за тези горещи дни. Много лесна е за приготвяне и е достатъчно засищаща, за да се използва като основно ястие или като гарнитура към хубава риба.

Облечена салата от картофи и октоподи

Рецепта за печат коментари

Днес ще започнем сутринта с вкусна салата от картофи и октопод, супер свежа за тези горещи дни.

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: салати
Порции: 4

Ingredientes

400 гр. Малки картофи
500 гр. Варен октопод
1 глава маруля
6 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици винен оцет
2 cucharadas мед
сол
Pimienta
магданоз

Preparación

Сложете тенджера на огъня и добавете два литра вода и две супени лъжици сол. Когато водата започне да завира, добавете измитите картофи и варете докато омекнат.
Докато картофите се готвят, нарежете октопода на филийки и пригответе дресинга.
В купа смесете олиото, оцета, меда, магданоза, солта и черния пипер. Разбъркайте всичко, докато всички съставки се смесят.
Когато видите, че сме пробили картофите и минават безпроблемно ги сваляме от котлона (около 35 минути). След като се затоплят ги обелваме и нарязваме на половинки или на четвъртинки, както предпочитаме. Слагаме ги в голям съд. Добавете октопода и дресинга.
Разбъркваме всичко и сервираме нашата салата от октопод с малко пъпки от маруля.