Днешната рецепта е картофено пюре със специален щрих: този, който се придава от няколко скилидки чесън и няколко стръкчета пресен магданоз.
Ще направим това, като сварим обелените и нарязани картофи в смес от вода и мляко . След като картофите се сварят, просто ще трябва да ги намачкаме с вилица и да разбъркаме всичко с тел, както е показано на снимките.
Не забравяйте пръскането на олио, след като всичко е сготвено. Придава невероятен вкус.
Споделям и рецептата за картофено пюре, приготвено по традиционния начин . Вкусно е също.
Картофено пюре с чесън и магданоз
Вкусна гарнитура от картофи с чесън и магданоз.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- калории: 250
- Порции: 6
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм картофи
- Карамфил от чесън 3
- 200 г вода
- 200g мляко
- Зехтин екстра върджин
- сол
- магданоз
Preparación
Обелете чесъна и отстранете вътрешната част.
Обелете картофите и ги нарежете.
Сложете картофите и чесъна в тенджерата. Добавете млякото и водата.
Варим на тих огън.
Малко по малко картофите ще се сварят и течността ще се сгъсти.
Когато картофът е добре сварен, проверяваме дали няма прекалено много течност (ако има, може да я отстраним). Всичко се натрошава с вилица и се разбърква добре.
Добавете няколко супени лъжици масло и сол. Разбъркваме добре.
Сервираме с наситнен магданоз.
Повече информация – Съвети за готвене: Картофено пюре